Okkels italienske is er hjemmelavet på frisk økologisk letmælk
Mere..

Okkels Is Silkeborg

Vi har været her på Nygade i det smukke latinerkvarter siden 2006, hvor vi producerer og sælger vores hjemmelavede italienske is efter egenudviklet opskrift. De fleste råvarer importeres fra Italien, og isen fremstilles på vores egen ismaskine, hvor mælkeisen bliver opvarmet og pasteuriseret. Herefter hældes den direkte ned i frostcylinderen, inden den kommer ud som dejlig cremet is - lige til at servere. Som kunde kan du roligt stille krav til vores is - vi gør det samme over for vores leverandører. Eksempelvis er vores pistacieis lavet på 100 % ristede pistacienødder fra Sicilien - naturligvis uden farvestoffer.

Læs mere...

Lækker smag – lavt fedtindhold

Isen fremstilles på økologisk letmælk, yoghurt eller vand, hvilket giver et meget lavt fedtindhold. Mælkeisens fedtindhold er ca. 5 %, mens sorbetisen har en fedtprocent på under 1 % - væsentligt under hvad eksempelvis soft ice, gammeldaws og meget industri- is indeholder. Eurofins Lab. har analyseret vores populære chokoladeis og målt den til kun at indeholde 3 % fedt, og med et indhold på kun 140 kalorier pr 100 g, kan den nydes med endnu bedre samvittighed.
We have been here in Nygade in the beautiful Latin Quarter since 2006 where we produce and sell our home-made Italian icecream from our own special recipe. Most of the raw materials are imported from Italy, and we make the ice-cream using our own ice-cream maker heating and pasteurising the milk ice-cream after which it is poured straight into the frost cylinder which turns it into a lovely, creamy ice-cream, ready to be served. As a customer, you’re welcome to make demands on our ice-cream; that’s what we do from our suppliers. Our pistachio ice-cream is made from 100% toasted pistachio nuts from Sicily and with no colorants, of course. 

Delicate taste; low-fat

The ice-cream is made from organic low-fat milk, yogurt or water and has a very low fat content. The fat content of the milk icecream is approx. 5% while the sorbet has a fat content of less than 1%, significantly below the fat content of soft ice, old-fashioned and many types of industrial ice-cream. Eurofins Lab. has analysed our popular chocolate ice-cream and measured its fat content to be as low as 3%, and with only 140 calories per 100 g, it can be enjoyed with almost no regrets.




Okkels Is Silkeborg
Nygade 26 E
8600 Silkeborg
Tlf. +45 86 81 83 99
okkels@okkelsis.dk
www.okkelsis.dk
Del med dine venner:

erhvervSilkeborg

Det Gamle Rådhus
Torvet 2a, 1.sal
8600 Silkeborg 
Tlf. 87 20 47 11

Silkeborg kommune

Søvej 1 
8600 Silkeborg
Tlf. 89 70 10 00
kommunen@silkeborg.dk